LaTeX mit LabVIEW Einstiegsfragen

Guten Morgen allerseits,

es kursiert bei uns aktuell die Frage ob es sinnvoll ist Kalibrierschein nicht in Excel sondern in LaTeX (oder andere Programme) auszugeben.
Leider konnte ich im web recht wenig zu LaTeX in Verbindung zu LabVIEW finden, hat da wer Erfahrung?
Ich habe das hier gefunden https://sine.ni.com/nips/cds/view/p/lang/de/nid/214109, lässt sich aber bei mir nicht installieren, "installation failed, try again later".

LaTeX selbst muss ich noch lernen, ein Kollege kennt sich damit aber sehr gut aus und will da Vorlagen erstellen, die ich dann befüllen kann.
Kann ich aus den tex-Dateien dann eine PDF erstellen? Das habe ich nirgends gefunden.

Ich befülle aktuell Vorlagen von Excel mit Werten, es gibt aber viele verschiedene Vorlagen die richtig ausgewählt werden müssen. Mit den Report VIs habe ich mich nie beschäftigt, könnten die Hilfreich sein?
Benutzt ihr andere Programme?

MfG Timo