NumBlock vom VI aus einschalten

Mit LabVIEW IMHO nicht.
Du müsstest die user32.dll (sofern du unter Windows entwickelst) zu rate ziehen und ihn über den setzten. Schau mal beim msdn vorbei, dort steht die Funktion und deren Aufruf beschrieben.
Auf stackoverflow (u.a.) raten sie jedoch davon ab, sowas vom Programm ausführen zu lassen (das ging von NumLock ausbauen bis hin zu diese Taste unter Strom zu setzten ;-))

Ein Vorschlag für einen Umweg:
frag die Taste ab (Rückgabewert NUMPAD_"number") und verwende einfach die Nummer weiter (ausser du möchtest was in einen string-Eingabelement einfügen, dann geht das nicht so einfach....) Da könntest du das dann mit einer Ereignisstruktur machen (nur so als Beispiel). Aber dafür bräuchte ich eine, denn wer weiss schon was du gerne machen möchtest....