Wenn Du dich entschließen könntest, auf diese Express-VIs und Express-Signals zu verzichten und die normalen DAQmx-Werkzeuge zur Datenerfassung verwenden würdest, dann ist die Mittelwertbildung das Einfachste was man sich überhaupt vorstellen kann.
Du liest aus dem DAQmx die Werte 10stückweise aus dem Buffer (das VI wartet, bis die 10Werte im Buffer sind und synchronisiert damit die Schleife), und schließt hinten das VI "Mittelwert" an.
Da die Datenerfassung bereits gepuffert erfolgt, ist es also - bei entsprechender Cleverness - nicht nötig, zum Zweck der Mittelwertbildung nochmal irgendwelche Extra- Zwischenspeicher, Schieberegister oder dergl. anzulegen.