Steuerung eines Versuchsprozesses

Hallo LabVIEW Freunde,

seit einiger Zeit beschäftige ich mich als HiWi mit LabVIEW und habe auch hier schon immer fleißig mitgelesen und mir auch schon ein wenig Literatur angeeignet.
Bisher habe ich in LabVIEW immer nur bestehende VIs verändert und ergänzt, die von meinem Vorgänger vorhanden waren. Nun möchte ich das ganze jedoch
etwas professioneller gestalten (Drahtgewirr in einer einzigen Schleife ). Weiß jedoch nicht, wie ich richtig rangehen soll.

Mein Problem ist die Steuerung eines Versuchsablaufs. Dabei wird mit Hilfe der Hardware ein Spannung erzeugt, die an ein Kolbensytem geht, so dass ein Volumenstrom entsteht,
der wiederum gemessen werden soll. Es sind also folgende Aufgaben zu bewältigen:

1. VI soll laufen, so dass die Sensoren Daten ausgeben, die auch protokolliert werden.
2. Durch Knopfdruck soll der Versuch beginnnen
3. Spannung in dt um dU erhöhen bis Uend erreicht ist
4. DANN Uend über der Zeit const. halten!
5. Ganze system stoppen

Habe schon mal ein wenig probiert, aber ich bin mir nicht sicher, wie ich das alles gesamt aufbauen soll. Also welche Strukturen, lokale, globale Variablen etc.
Wäre super, wenn ihr mir ein paar praktische Tipps geben könntet.

Danke schonmal dafür!

Viele Grüße! Lars