Werte in SubVi laden

Ja, ganz einfach. Du legst als Standardwert für das betreffende Bedienelement im Sub-VI einen Wert fest, der regulär nie vorkommt. Also z.B -1, wenn die normalerweise übergebenen Werte immer positiv sind. (Anmerkung: in jedem Falle würde es mit dem Wert NaN funktionieren, oder einem Leervektor bei Arrays). Wenn der Eingang nicht angeschlossen ist, wird also -1 gelesen, und das ist für Dich das Kriterium, statt dessen den im Schieberegister stehenden Wert zu benutzen. Vielleicht geht es noch eleganter, aber so habe ich es mir (in Anlehung an einschlägige VIs von NI) ausgedacht und es hat sich bestens bewährt.
Daß angeschlossenen Bedienelemente die Ausführung verlängern, ist leider mehr als richtig. Deshalb sollte man auch zur Zwischenspeicherung von Werten lieber Shift-Register statt verborgene Bedienelemente verwenden, und ich gehe davon aus, daß auch die Übergabe von Werten aus einem Sub-VI mit Meldern schneller ist als die Übergabe über ein angeschlossenes Anzeigeelement.