Maximale Arraygröße an Messkarte

Ich habe nochmal Messungen angestellt und musste feststellen, dass die Erfassung und die Ausgabe genau einen Tak auseinander liegen. Er misst einen Takt, bevor er anfängt zu schreiben. (Dieses Programm habe ich aus einem Beispiel "zusammengebastelt".) Oder es liegt daran, dass er es "gleichzeitig" ausgibt und er dadurch noch den alten, statt den neuen Wert misst. Einen Takt vorher Schreiben, dann Lesen wäre aber besser...dann stimmt die zuordnung der Punkte wenigstens...

Jetzt tritt aber noch ein neues Problem auf:
Ich will/muss die Daten live sehen bzw. auswerten, die ich messe. Bekomme ich das dort noch eingebaut ohne dass ich die Zuordnung (z(x,y)) verliere?

Im Anhang ist auch das Programm (die For-Schleife ist nur zur erzeugung einer Geraden, die ich ausgebe und synchron messe).

PS: Ich hoffe, dass ich euch mit den Fragen nicht zu sehr nerve, aber wie ihr selbst schon sagt ist die Literatur zu dem Thema rel. mager...