Kraftsensor

Lies mal hier:
http://www.me-systeme.de/da-fae4.html
hier:
http://www.me-systeme.de/dms_stress.html
hier:
http://www.me-systeme.de/dms-bridge.html
und hier:
http://www.me-systeme.de/calculate/index.html

Wenn du dann immer noch nicht weiter weisst, frag am besten dort nach, welchen DMS die dir empfehlen und ob du mit deinem Gerät diese Sensoren auch benutzen kannst.
Um es einfach zu machen würde ich an deiner Stelle einen 1meter langen Ausleger nehmen, 1kg Gewicht dranhängen und dann das Gewicht immer um 10cm kürzen. Dann kannst du (der Student) sehen wieviel der Hebelarm ausmacht.
Somit wäre die größte Kraft die auf deinen DMS wirkt 1meter*1kg.

Mfg, Holger