Messwerte aus Dateien auslesen und über Zeitstempel zuordnen

Zur Interplation: Im Prinzip ist es egal, was man mit wem interpoliert. Dein Vorschlag ist allerdings logischer und hätte den Vorteil, daß man wegen des konstanten dt für die Zeitdiagramme kein XY-Gaphen verwenden müßte. Die X-Arrays würden entfallen, man hätte weniger im Memory. Wenn man es aber so macht wie Du es vorschlägst und nimmt dann trotzdem XY-Diagramme, dann bringt es nichts.
Der Zeitbereich für die Temperatur müsste dann innerhalb des Zeibereiches für die Messung liegen, und nicht umgekehrt.

Zur Hysterese: selbstverständlich geht das, davon bin ich ausgegangen, daß die Temepratur steigt und wieder fällt.
Die scheinst in einem Erdbebengebiet zu wohnen, oder ihr habt nicht in einen tonnenschweren und abgefederten opischen Tisch investiert. Die Messwerte zitteren ja ganz schön.