Stopp Button funktioniert nicht

Boah ...

Zum Stoppen: Das primitivste ist, du erstellst für jede Schleife eine lokale Variable deines Stoppbuttons und schließt diese an die Abbruch-Terminals der Schleifen an. Denn jetzt bekommen die Terminals immer nur den Wert der zu Schleifenbeginn am Tunnel anliegt - und der ändert sich nicht, egal was du mit deinem button machst. Such mal nach dem Stichwort "Datenfluss".

Zu Blockdiagramm: Alle Achtung.
Nein, im Ernst: Du musst anfangen subVIs von Codeabschnitten zu bauen und das ganze Gerüst auf eine Monitorgröße zu reduzieren. Solche Tapeten über Tapeten von Blockdiagramm macht einfach kein Spass.