Öffnen einer 250MB text-Datei

Wenn Du in der Date nur etwas Bestimmtes suchts, dann empfiehlt sich die Option (rechte Maustaste) "Zeilenweise lesen".
Als z.B immer nur 1 Zeile lesen und sehen ob man darin fündig wird.
Mit dieser Option Damit könntest Du auch z.B nur immer 1000 Zeilen blockweise einlesen und das dann einzeln verarbeiten.
Sage erst mal, wie die Daten aussehen und was mit "Ein wenig weiterverarbeiten" präzise gemeint ist. Dann wird sich eine Lösung finden.